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バングラ2年→スリランカ駐妻3年目。6歳3歳姉妹の母。日本・海外子育てと旅行について書いています

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南アジアで子育て

【コストコ】ストウブ　ライスポットMを購入しました　

2020 12/21

2020年12月21日 2022年8月8日

こんにちは。先日、愛用していた電気圧力鍋を水没させてしまい、「うっかりミスでも壊してしまわない、ご飯の炊ける調理器具」を探しておりました。

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その結果、買い替えの候補に上がったのがストウブのラ・ココット de GOHAN。

staub ストウブ「ラココット de GOHAN グレー M 16cm 」ご飯鍋炊飯 2合鋳物ホーロー鍋 IH対応炊飯器【日本正規販売品】 La Cocotte de GOHAN 40509-703

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2022年7/12.13のアマゾンプライムデーでセールになるようです！どれくらい安くなるのか・・楽しみ

目次

ストウブ　ラ・ココット de GOHANを購入した理由

ご飯を炊ける調理器具は様々ある中、ストウブのこのお品を購入した理由は下記の通り。

Mサイズは2合炊き（頑張れば3合も）と丁度いいサイズ
ストウブの他の形のお鍋より若干お手頃価格
主に炊飯に使う予定なので炊飯を得意とするもの
コンロに出しっぱなしにしても邪魔にならないサイズ感
ストウブの鍋を一つ欲しかった（バーミキュラ、ル・クルーゼはダッカにある）

要約するとストウブというブランドに憧れがあり、デザインが可愛らしく、お米が美味しく炊ける形状になっているということで購入を決意しました。

ストウブはコストコで購入すると安い？買える種類は？

以前より、コストコをうろうろしている時になんとなく見かけていたストウブのお鍋。このご飯用のお鍋は、はっきりとした値段こそ覚えていなかったものの、「可愛い形だしこんな値段で買えるんだ」と思った記憶がありました。

再度見に行った時には無事、在庫がありました。

ストウブ　ライスポットMサイズ１６CM 12,980円（税込）2020年12月

ストウブの公式サイトでは、Mサイズは20,900円。コストコでは12,980円なのでかなりお安く買うことができました。ただし、並んでいたのはマスタード色のみだったので、欲しい色がある場合は他で買う必要があります。マスタード色も可愛くてキッチンに馴染みそうだったので、迷わず購入。

私が見に行った時に店頭に並んでいたのは

ラ・ココット　de GOHAN（ライスポット）Mサイズ／ピコ・ココット22cm／ピコ・ココット26cm　いずれもマスタード色の3種類。

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ピコ・ココット22cmは、定価では3万円超えですが、コストコでは2万円以下で売っていました・・！ラ・ココット de GOHANは一部のコストコ店舗では3合炊きのLサイズも売っているとありましたが、私が見に行った時にはMサイズのみでした。希望のサイズ・形が見つかればコストコでの購入はお買い得そうです。

追記：2021年9月末にはカラーがミントブルーに

久しぶりにお鍋コーナーを見に行くと、ラ・ココットde GOHANとピコ・ココットの在庫がミントブルーに。こちらもめちゃくちゃ可愛い・・

お値段は変わらず。

ストウブ　ラ・ココット de GOHAN（ライスポット）の見た目

大事に抱えて持ち帰ってきました。

蓋は分かれた状態で入っていました。永久保証書入り

丸くてコロンとして可愛い形です。

洒落たリボンがかかっています。

蓋を開けた状態。中は黒です。この蓋の構造がご飯を美味しく炊いたり無水調理をするのに良い野田とか。

ラ・ココット de GOHANでのご飯の炊き方

公式サイトを参考にした私の炊き方は下記。お米は洗ったら5分水を切るなども書いていましたが、省略しました。

お米2合を洗う
ストウブ鍋に洗ったお米、水400ccを入れて給水させる
蓋を開けたまま、中火で沸騰させる（粘り気のある泡が出るまで）
沸騰したらお鍋の中身をぐるりとかき混ぜ、蓋をして弱火で10分
火を止めたら10分蒸らして完成

完成！！初めてでしたが特に難しいこともなく、できました。

ほんのりとおこげもできています。

味はとにかくそのまま食べて美味しいお米・・！前日にフライパンでお米を炊いていまいちだったので、それの100倍美味しく感じました。程よい硬さを保っていて、もちもち。

ストウブで焼き芋ができる

ストウブの活用方法を調べていると、焼き芋ができると知り、作ってみました。

さつまいもを洗う
鍋にクッキングシートを敷く
洗って水分のついたままのさつまいもを並べる（私は大さじ3くらいの水をクッキングシートの下に入れました）
中火でお鍋全体を温める（IHだと4くらい）
温まったら、弱火で15分
15分経ったら上下を返してまた15分

ラ・ココット de GOHAN16cmの場合、鍋底があまり大きくないのでお鍋の中の芋のポジションチェンジを1回→2回に増やし、弱火での加熱時間も5分ほど延ばしました。

完成！

これは、ふかし芋ではなく焼き芋と言える・・というくらい焼き芋の風味が感じられます。鍋底に当たって特に熱された部分は甘くて美味しくできました。娘も喜んで食べていました。

ストウブで離乳食のお粥・軟飯

0歳児の離乳食のお粥もこちらで作りました。作り方は基本的にお米を炊くときと同じで大丈夫でしたが、水が多い分、吹きこぼれる可能性大です。10倍がゆから5倍がゆくらいまでは0.5合で作り、3倍がゆから軟飯くらいは1合で作りました。

10倍がゆ〜5倍がゆ

お米0.5合を洗う
ストウブ鍋に洗ったお米、分量の水（400から900ccくらい）を入れる
蓋を開けたまま、中火で沸騰させる（粘り気のある泡が出るまで）
沸騰したらお鍋の中身をぐるりとかき混ぜ、蓋をして弱火で10分
火を止めたら10分蒸らして完成

3倍がゆ〜軟飯

お米1合を洗う
ストウブ鍋に洗ったお米、分量の水（600から500ccくらい）を入れる
蓋を開けたまま、中火で沸騰させる（粘り気のある泡が出るまで）
沸騰したらお鍋の中身をぐるりとかき混ぜ、蓋をして弱火で10分
火を止めたら10分蒸らして完成

出来上がりは少しサラサラかな？とも思いますが、またしばらく蓋をしているとどろっとしてくるのでちょうど食べやすいくらいになります。

バーミキュラライスポットミニでのお粥の作り方です↓（現在ダッカの家に置いてきてしまっています）

ラ・ココット de GOHANでご飯を炊くだけでは勿体無い

ラ・ココット de GOHANはご飯を炊くのが得意なお鍋ですが、他のストウブ鍋と同様、野菜が美味しく蒸せたり煮込み料理ができたり、あとは高さがあるので揚げ物にも使えます。美味しく調理ができるお鍋、ご飯を炊くだけではなく、色々なレパートリーを増やしていきたいと思います。

追記：ついにホットクックにも手を出しました

ホットクックが少しコンパクトになったと知り、ついに楽天スーパーセールで買ってしまいました・・！使いこなせるでしょうか、いやこちらも使う。

SHARP ホットクック KN-HW24G-W

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この記事を書いた人

2018年〜2020年バングラデシュ帯同
コロナで帰国後2022年4月からスリランカ駐妻になりました。
南アジアで姉妹子育て中です。
バングラデシュ・スリランカの生活、駐在帯同準備、妊婦ひとり暮らし、0歳児と2人暮らし、子連れ海外旅行などについて書いています。

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