こんにちは。先日、2泊3日で弾丸マレーシアに行ってきました。
高級日本食レストランのハイティーなるものに行ってきたので紹介します。
NOBU Kuala Lumpurとは？
NOBUは日本人の料理人の料理に惚れ込んだロバートデニーロが共同経営を持ちかけてできたお店で、ニューヨークの本店をはじめ、世界に20店舗以上あるお店。クアラルンプール店はその一つです。
そんな高級日本食レストランでハイティーが食べられるらしい、と知って予約したNOBU Kuala Lumpur。ペトロナスツインタワーのすぐお隣、フォーシーズンズホテルの４階に入っていました。
超有名人が経営に参画しているあたり、バブリーなイメージが漂ってきて、私はそんなバブリーなお店で比較的リーズナブルにいろんな料理が食べられるハイティーにとても興味を持ったのでした。
フォーシーズンズホテルに入り、4階に到着。以前は超高層階に入っていたので手荷物検査などもあったそうですが、現在は特に何もなく入れました。入り口で予約名を言って通してもらいました。
窓が大きくて明るい店内。写真が撮れていませんが、寿司カウンターやバーカウンターなどもあって、夜は夜でムーディーかつバブリーで良さそうだと思いました。
大人数で利用する個室?もあるみたいです。
NOBU High Teaとは？
NOBUでハイティーがいただけるのは、平日・休日共に13:00から 。ネット予約が簡単にできるので、事前予約がベターです。
普通のハイティー（約3千円）とプレミアムハイティー（約4千円）の2種類があり、迷ったときは高い方を頼めば間違いなしと思っている節のある？夫が（ただし我々はワインなどは味の違いがわからないので安い方にする）プレミアムを選択。
平日はランチからやっているものの、週末はランチなし、13時のハイティーからスタートということで結構すいていて、窓の近くに座らせてもらえました。
NOBU High Tea (Premium）の内容は？
最初にドリンクを注文。ビールを注文したけど、ハイティーについてくるグリーンティーがめちゃくちゃ美味しかった。アイスとホットが選べます。
一つ目に来たのはコールドプレート。
カリカリ椎茸の乗ったタコ入りサラダに白身魚とヌメヌメきのこ（名前わからない）のカルパッチョ、蟹のちらし寿司にマグロの巻き寿司。カリカリ椎茸はそれだけで売っていたら買いたいくらい美味しかった。タコがタコなのか疑いたくなるくらい柔らかかった。蟹マヨ？のちらし寿司も美味しい。バブリーなだけではなくちゃんと美味しかった。
２つ目は温かいお料理のプレート。
焼き方がうますぎるチキンに枝豆、何かのピクルス、ネギとエリンギとチキンのサラダ、和牛入り餃子、シソと多分イワシの春巻き。プレミアムと普通のコースの差がわかっていなかったが、和牛を使っているあたり、プレミアム感を感じた。ここのきのこを使ったお料理は全部美味しい。餃子は和牛が強くて牛ハンバーグを食べているみたいだった。（褒めてる）
最後に出てきたのはデザート。スリランカから出ると、美味しい日系のスイーツをたくさん食べるぞーと意気込むのだけどいつもおやつを食べるタイミングがわからなくて断念しているからこれだけの種類が食べられると嬉しい。
ストロベリーフレーク？が乗った濃厚チョコアイス。周りのパリパリチョコが高級な味がした。マンゴーピュレの乗ったパンナコッタは刻んだミント？がアクセントで美味しい。パリパリホワイトチョコに包まれたムースとラズベリーソース、りんごのコンポートが載ったタルト、そして抹茶わらび餅。全部美味しかった・・
グリーンティーが飲み放題だったので、ビール１、グリーンティー2杯を飲んで大満足して帰りました。
単品でお寿司やお料理も頼めました。
ドレスコードあります！
ドレスコード有り、男性は長ズボンに靴必須だそう。女性は小綺麗であれば特に何も言われないかと思います。お隣に座られていたグループは、さりげなく全身ハイブランドでした・・スーパーリッチ✨
ハイティーまとめ
フォーシーズンズホテル内にある高級日本食屋さんで、お手軽に日本食ハイティーが楽しめるのはめちゃくちゃお得＆行ってよかったと思いました☺️特に海外在住だからこそ日本食に喜んでいるのかもしれませんが、、どのお料理やデザートもすごく凝って作られている感じがして、久しぶりにこんな手の込んだ日本食を食べた！と思いました☺️
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